PANQUECA INTEGRAL SEM LACTOSE COM 4 RECHEIOS
INGREDIENTES
- —Massa:
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– 1 ovo– 4 colheres (sopa) de Composto Lácteo Molico® Zero Lactose– 2 colheres (sopa) de água– 1 colher (chá) de óleo– 1 pitada de sal– 2 colheres (sopa) de Aveia em Flocos Finos Nestlé®– 4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral– 1 colher (chá) de fermento em pó
- —Recheio 1 (para 1 unidade):
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– 5 framboesas frescas
- —Recheio 2 (para 1 unidade):
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– 1 damasco picado– 1 castanha de caju picada
- —Recheio 3 (para 1 unidade):
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– 1 azeitona preta picada– 1 pitada de alecrim
- —Recheio 4 (para 1 unidade):
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– 2 tomates-cereja picados– 1 pitada de orégano
MODO DE PREPARO
- —Massa:
- – Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Aqueça em fogo baixo uma frigideira média, untada com um pouco de óleo, coloque uma porção da massa e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto ou até começar a formar pequenas bolhas e a parte de baixo estar dourada.
Acrescente o recheio desejado, pressionando levemente para aderir à massa. Vire e doure o outro lado.
Repita esse mesmo procedimento até acabar toda a massa, variando a cobertura com as demais opções de recheio. - DICA:
- – A quantidade de recheio indicada na lista de ingredientes é suficiente para rechear apenas 1 unidade de panqueca. Para fazer todas as unidades de um único sabor, aumente a quantidade de recheio.
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RENDIMENTO: 4 UNIDADESPREPARO:DIFICULDADE: FÁCIL
FONTE: NESTLE